当前位置:主页 > 新闻动态 > 承包管理 >
    承包管理

    你得看看这10件关于餐饮管理的事情

    最低的成本和最高的利润是每个餐饮管理者想要达到的理想要求。有效的餐饮管理涉及几个不同的挑战,如公共关系、库存、员工处理和客户服务。有时餐厅老板是经理,但有时是一个单独的职位。
     
    不管怎样,一个强大的管理者是成功进餐的重要组成部分,他或她通常是处理员工和客户问题的人。不管你是自己处理工作还是监督其他人,记住10件事。
     
     
    这是任何生意的黄金法则。即使你不同意客户的投诉,你如何处理它将决定客户是否会回来。
     
     
    从服务员到家庭厨房的员工,如果你的餐厅要顺利运营,每个人都必须是最适合自己工作的人。
     
     
    广告是餐饮管理的重要组成部分,与报纸广告、广播节目相去甚远。社交网络为您的餐厅提供了一种低成本的方式。
     
     
    现金流量是指现金流入与现金流量之比,应每日、每周、每月进行监测。
     
     
    如果你不了解餐饮金融的基本概念,你将面临巨大的金融风险。
     
     
    促销活动从夜间欢乐时光到专业定制菜单,再到二合一晚餐特价、假日特价、特价等,为您解决一个或多个最适合的客户。
     
     
    经过一周的努力,你通常是欢迎一群单身男人,还是你的地方更受浪漫派对的欢迎?
     
     
    餐厅在其客户群中有内置的餐饮客户,他们已经拥有所有的资源:食物、设备和员工,您可以轻松地扩展到餐饮活动。
     
     
    每日业务回顾报告允许餐厅经理建立业务历史记录。它可以帮助分析销售趋势、工资成本、客户数量和预测未来的销售。
     
     
    食品价格可能经常变动,因此经营成本也会变动。保持餐馆菜单的低食品成本和高利润是很重要的。
     
     
    改用节能灯泡和低流量水龙头只是餐馆省钱的两种方式,更不用说环保了。
     
     
    管理一家餐厅涉及许多不同的职责,从招聘和解雇到跟踪销售和基本会计。有许多工具可以帮助您更轻松地管理餐厅。一个好的餐厅经理应该合理地分配任务,知道什么时候需要帮助
     
    发布时间:2020-12-14   点击数:   发布者:管理员  
    上一篇:食堂承包能给企业会带来多么大的好处
    下一篇:为什么那么多人要选择食堂承包服