最新资讯 New
- 2021-09-01
农业农村部：猪肉价格近期下跌非... - 2021-06-04
食堂承包应加强原则创建，规范占... - 2021-06-04
食堂承包应该公开招标，择优录用... - 2021-06-04
餐饮管理业现状进行浅析与解读 - 2021-06-04
食堂承包选择标准份额
蔬菜配送
豆腐皮
豆腐皮
别名：豆腐衣
简介：豆腐皮江南制成薄膜状，称豆腐衣，可包肉泥。北方制成竹竿装，称腐竹，可炒菜。
豆腐皮的做法大全 更多豆腐皮的做法
猪肉豆腐卷 猪肉豆腐卷 烧烤豆腐皮 烧烤豆腐皮 干锅鱼杂 干锅鱼杂 千张菠菜卷 千张菠菜卷 莲花酱肉丝 莲花酱肉丝
豆腐皮的功效与作用 豆腐皮的营养成份
含有蛋白质、氨基酸含量高，铁、钙、钼。产品功能：儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。
如何挑选豆腐皮
优质豆腐皮皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮。
豆腐皮的制作技巧
有二种：一是“挑”成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”；二是压制成的豆腐皮，与豆腐近似，但较薄（比油皮则明显较厚）、稍干，有时还要加盐，口味与豆腐有区别。二者虽都叫“豆腐皮”，但形状、成分、口味、菜肴做法均有较大差别。
豆腐皮的适合体质
婴儿、幼儿人群应忌食或少食;
豆腐皮问题库
·吃豆腐皮会不会胖
·豆腐皮的热量是多少
·豆腐皮怎么做
·豆腐皮怎么炒
发布时间：2017-03-11 10:04:46 点击数：0次 发布者：管理员
下一篇：油豆腐
