产品介绍: 石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等,是红藻的一种。它通体透明,犹如胶冻,口感爽利脆嫩,既可拌凉菜,又能制成凉粉。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。琼脂又叫洋...
产品介绍: 凉皮特点,突现筋、薄、细、穰四大特色。筋,是说劲道,有嚼头;薄,是说蒸得薄; 细,是说切得细; 穰,是说柔软。正是基于这四大特点,才使得凉皮受到大众...
为家鸭的血液。以取鲜血为好。 味咸,性寒。能补血、解毒。用于失血血虚,或小儿白痢 鸭血 似鱼冻者,可以取鲜血趁热饮,或冲入热酒服
面筋是一种植物性蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下...
制作方法1 制作材料 主料:豆腐皮(千张)(300克) 特色素鸡集合 特色素鸡集合(18张) 调料:红糟(1克) 姜(3克)味精(2克) 白砂糖(5克)花生油(...
豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过...
原料: 鲮鱼滑和猪肉滑若干、豆腐泡5个(我买太多了,后来只用了5个)。 调料: 蚝油1汤匙、葱花适量、生粉1/4汤匙。 价格: 豆腐泡5个(1元)、肉馅大约2元...