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公司新闻
在除夕饭中可以看到1200家餐馆
今年的除夕晚餐是怎么出来的，当消费者在酒店享受除夕晚餐的时候，他们可以通过电子屏幕看到后厨房的生活，或者他们可以通过明亮的厨房炉子直接实现后厨房的可视化，这样他们就可以很容易地看到和吃。随着春节的临近，北京青年报记者从西城区食品药品监督管理局了解到，春节前对该地区的食品安全进行了专项检查，承办除夕餐食的餐饮单位实现了阳光餐饮。
近日，记者跟踪执法人员到洪连市北里家11号楼广外人民生活服务中心，对畜产品、水产品、果蔬等年度货物进行了现场检查，执法人员对申领凭证和检疫凭证进行了检查。并在服务中心标有肉类、水产品和散装食品摊档。随机选取部分蔬菜进行农药残留快速检测，现场检测结果合格。在检验过程中，发现个别商户的购货账户不完整，没有相关的公章。工作人员要求提供徽标。ET侧立即矫正。
记者了解到，今年一月以来，西城食品药品监督管理局对节日前食品安全进行了专项检查。加强对大米、面粉、粮食、油脂、畜禽、家禽、鲜蛋、酒精、水产品、蔬菜、水果等高消费、高风险产品的监管和抽样。目前，已对235批样品进行了测试，没有发现不合格的食品。据悉，西城大型商业超市大多设有监测点，每周二、周四开放，配备专业检测设备和专业检测人员。居民可以快速检查他们免费购买的肉。快速检测项目包括农药残留、瘦肉精华和孔雀石绿。
同时，今年食品药品监督管理局对每个摊档提出了更详细的要求，特别是对散装食品销售摊位提出了更详细的要求。为了统一标签的生产，每一个标签都必须清楚地写下所销售的产品的各种信息，使消费者在购买时能清楚地看到这些信息，这一宣传延伸到了方便的市场。在蔬菜、水果、粮油、肉类、生鲜食品等不同地区，营业执照、食品营业执照和健康证明信息在商家卷轴上方的电子显示屏上发布。
除食品市场外，西城区生产企业、超市、便利店、餐饮单位也在进行监督检查，在公众对除夕食品安全的关注下，该地区的餐饮单位实现了阳光餐饮。在这些餐馆吃饭时，消费者可以通过大屏幕看到食品原料的加工和烹饪，全家都可以很容易地享受除夕夜的晚餐。
西城区食品药品监督管理局官员表示，他们将继续加强对承办除夕餐饮业的餐饮服务单位的检查，重点是食品采购索赔、生料熟食储存、食品加工准备、食品样品保存等环节，尤其是关键环节。如餐具清洗消毒、厨房垃圾处理等，将严格执行操作规范。
发布时间：2020-11-13 16:51:45 点击数：0次 发布者：管理员
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