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食堂承包选择标准份额
公司新闻
上海恩泉---食堂经营合同（样本）
食堂经营合同
甲方： （简称甲方）
乙方：上海恩泉餐饮管理有限公司 （简称乙方）
根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定：甲、乙双方就食堂经营事宜经共同友好协商，达成如下协议：
1、甲方为乙方免费提供厨房、餐厅全套的厨房设备，负责水电燃料，并为乙方厨房员工解决住宿。
2、承包日期： 自 年 月 日至 年 月 日。
甲方的权利和义务：
1、甲方按照承包合同规定监督乙方依法经营。履行合同，做好指导和协调工作。
2、甲方应对乙方的进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生情况进行监督，并且有权要求乙方及时整改不良之处。
3、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。
乙方的权利和义务：
1、乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生标准，严禁提供腐烂、变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。
2、乙方必须严格要求《卫生食品法》的食品留样100克和食品保存48小时，并且做好留样、台账、晨检。
3、未经允许，乙方厨房员工不得私自携带甲方物品离开，违者将按甲方规章处罚。
4、乙方必须保持员工形象、做好餐厅内外环境整洁卫生，餐具每餐必须进行消毒，甲方可随时检查，如有可以问题存在并可要求乙方立即整改。
5、厨房及餐厅的残渣和垃圾须倒在甲方指定的地方，不得乱倒。
6、乙方要定期清理厨房死角杂物、疏通排水沟、餐厅范围内外卫生，保持用餐良好环境
7、乙方必须每个周末提供下个星期的菜谱供甲方参考。
8、乙方现场工作人员必须持有健康证，并且在工作期间穿戴统一服装。
9、乙方必须严格遵守操作规程，正当使用厨房的各项设施。
10、食堂工作人员工资福利均由乙方负责。
11、督促厨房员工遵守甲方公司的规章制度、厨房纪律及厂规厂纪，未经许可不得轻易进入厂方各区。
二、伙食标准
早餐 元、
中餐 元 大荤 小荤 素菜
晚餐 元 大荤 小荤 素菜
夜宵 元 大荤 小荤 素菜
注：中餐、晚餐、夜宵米饭、汤任食自助。
三、结算方式
1、就餐方式实行定餐制。乙方按甲方每天提供实际用餐人数供餐，甲方提前一天提供就餐人数，并以此作为计算每月餐费的凭证(或由乙方提供餐卡，由甲方进行发放给员工、并以餐卡作为就餐依据和结帐依据)。
2、乙方垫付伙食费 个月，甲、乙双方每 日为结帐日甲方收到乙方提供上海市集贸市场统一发票（如需要本公司发票另定商议）后在5天内一次性结清乙方的所有有关款项（现金或者现金支票支付乙方）。
3、甲方超过付款日 天内未付款，乙方保留停餐和法律手段索款项的权力，并每超过一天向甲方收取结帐总额1％的滞纳金。
四、违约责任及终止合同：
1、如乙方在经营期间内，提供的食物造成甲方人员中毒，经相关部门鉴定后确定原因（乙方食品留样），如是乙方造成并承担相应的法律后果。
2、如乙方因违反合同约定，引起员工不满，甲方有权要求乙方及时整改，如乙方仍不能达到其要求，甲方有权终止合同。
3、任何一方要终止合同都就提前30天通知对方并协商，如未按规定终止合同的，违约方应承担责任。
五、争议解决：
本合同末尽事宜，双方应协商解决，协商不成时，可向当地人民法院诉讼解决。本合同自双盖章签字后生效。合同一式两份，甲、乙双方各执一份。
甲方(盖章) 乙方(盖章)
代表： 代表：
年 月 日
关键词：食堂承包|承包食堂|饭堂承包|承包饭堂|食堂管理|饭堂管理|饮食服务|餐饮管理
发布时间：2017-02-20 17:50:09 点击数：0次 发布者：管理员
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