食品和饮料管理是无止境的，为未来的发展埋下了创新的种子

在清代刘开“清说”：没有特殊的，学习没有尽头，但再问少？任何行业都离不开先进企业的领导和领导，先进企业在“永无止境的学习”过程中不断成长和进步。上海恩泉餐厅作为一家拥有多年自助餐厅管理经验的专业公司，凭借专业、专注、合作、共赢的理念，逐渐在业内赢得了广泛的认可和高质量的声誉。它逐渐赢得了广泛的认可和高质量的口碑，并成为国内健康管理和营养喂养的倡导者和实践者。恩泉餐饮服务尚未停止，但积极参与各国的专业学习和学习，争取更高，更进一步的发展。就在此前，恩泉餐饮创始人陈财平方才完结赴日调查的进修之旅，对海内餐饮管理的发展产生了新的思考。

 

6月16日是学习之旅的最后一天，主要行程集中在东京。在这一天，代表团早早起床，早餐后，他们驱车前往检查现场 - 中央厨房着名设计师Takahashi先生的小型演讲。高桥先生是日本一流建筑师事务所的主席。他在餐饮店和工厂设计方面拥有多年经验。他负责设计和翻新30多个餐饮场所，包括着名的7-11 Bento工厂。中央厨房。

无论是食堂承包、食堂管理、蔬菜配送还是餐饮物资配送等餐饮服务，都或多或少与中央厨房的设计有关。一方面，餐饮服务质量直接关系到食品原料和菜肴，另一方面，与环境和健康密切相关。”恩泉”餐饮业一直强调营养和卫生管理的重要性，餐饮场所和厨房的设计为卫生管理奠定了良好的基础或不好的基础，这是一个值得业界反思的新问题。

 

午餐时间，恩泉餐饮代表团在免费用餐后在日本干净的街道上叹息。也许全民健康意识是促进各行业健康发展的关键。卫生、清洁的环境能给人们带来舒适的享受，也适用于餐饮管理。国内餐饮业卫生标准与实践的差距还很长。

 

午餐后，代表团前往2017年FOOMA JAPAN参加展览。这个食品工业展已经举办了39年。自1978年以来，它不仅展示了食品制造和加工机械，还展示了为食品制造业生产的各种机械设备，包括新鲜原料加工，卫生管理，质量控制，包装，分配，测量和检验。 。显着的影响。在这次新产品，服务和信息展览中，恩泉餐饮代表团看到了餐饮业的许多分支机构的作用，并在思考餐饮管理的发展时了解了影响餐饮业发展的诸多因素。全面的愿景。

 

参加完展览后，恩泉餐饮代表团应邀参观了日本著名品牌-我的系列(我的烧烤)，品尝这一特殊烧烤。

 

夜色越来越暗，六天的日本之旅在烧烤的香味中即将结束。回想一下6天的学习之旅，无论是关于食堂承包还是送餐，还是餐饮管理思维，都有来自新观念的碰撞，在火花的思考中，中日双方交换了宝贵的意见，餐饮业已经进行了深入的讨论，接近离别，但无休止的学习，相信这不是旅程的终点，而是一个新的开始！