现在社会上，被媒体爆出的无数食品问题让消费者担忧，因为他们听太多的有毒大米、地沟油、假盐、过期食品...消费者的担忧并不是毫无根据的，下面食堂承包公司餐饮管理有限公司的专家告诉你食用油控制程序。食堂托管承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。学校负责餐具、用具的清洗消毒、洗菜、蒸饭、切菜、端菜、分菜、清理剩菜等工作。 因为作为国内最著名的食堂承包公司，餐饮品牌一直是国内餐饮承包企业的榜样，公司以做良心菜，用放心油，让消费者吃上安全放心食品而闻名..

食堂承包企业公司餐饮品牌专家学者认为自己做好对餐饮从业工作人员的 教学和办理作业，切实增强学生食堂仓库办理人员和厨师长等对食用油办理、运用专业知识的 把握和实践研究运用我们才能，才可以通过切实把好食用油进口关。

食堂承包公司专家表示，餐饮企业应经常开展食品仓库管理知识培训和培训工作.. 和公司食堂管理人员也让供应食用油的仓库管理，进货查验，索票索票等知识向食堂仓库工作人员和厨师长系统讲解.. 这样，我们就可以成功地加强餐饮企业的内部管理。

餐饮企业在展开训练的 时候，管理人员还要依照餐饮作业安排，加大了对食堂、餐厅污染源头、仓库办理和原料运用等方面的 查看力度，并着重查看各食堂、餐厅食用油保管、运用等方面的 状况，一起需求单个餐厅不再运用循环包装的 食用油，以便降低食堂食用油的 安全危险。公司部部通过几个月的 密集查看，该食堂承包公司各个承包食堂的 食用油已悉数更换为运用一次性包装，并悉数参与会集收购，从而大大提高了他们食堂承包所在地食用油安全等级，让消费者可以放心地食用。

当然了，餐饮食堂承包项目公司通过专家学者认为，食堂餐厅每天我们都会运用到了很多食用油，也会产生影响很多的 抛弃油脂，长期发展以来，餐饮不只重视学生本身食物信息安全环境卫生办理作业，还以高度的 社会主义责任感抓好食堂抛弃油脂的 处置作业。收回的 抛弃油脂将选用生物科学技术做无害化处置，这样才真正自己能够实现成为一家有责任有担当的 好餐饮行业企业。