校园要建立一个食物清洁工作领导我们小组，食物清洁有专人办理和担任。医院食堂主管和厨师长须验收所到厂食品的数量和质量，并填写《食品验收单》一式三联交食堂会计、食堂采购员、食堂主管。餐饮托管固定就餐方式，一般是企业对员工提供包住包吃（或扣除部分餐费等）的条件下产生的，此方式的优点是便于统计以及结算等管理，更便于食堂统筹安排饭菜的份量，避免因伙食浪费而导致食堂经营困难的现象发生；或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。净菜配送在上班时间，饭堂主管应深入现场跟踪，细心观察员工在工作中所存在的不足并做纠正；掌握好开餐时间，保证不误餐；开餐时，关注分餐情况，并处理好工厂员工反应的问题；坚决杜绝现场主管，上班时间坐在仓库内闲待、不认真监督现场工作。

保洁许可证应悬挂在醒目的地方，从业人员应体检，培训合格，持健康证后方可上岗..

使用了一年，谁是患传染病，不得参加接触食品操作一次体检。工人应该努力去上班穿着帽子，并坚持个人清洁。餐桌做一个干净的环境，做一个干净的饭，每天清洗。吃东西，每天使用后应洗净，坚持清洁，食品（含）做到了“一个从无到有，二洗，三已清除，四次消毒，五个清理”。不购买，不加工，不销售的溺爱，有毒有害，超过食品的保质期。生熟食品，产品，半成品加工和储存有显著符号，分类存放，不得混淆。提高洁净手术室，凉菜迎合了需要使用一些特别的东西，并有显著的象征。坚持库房整洁，食物应确保有分类，有象征意义，从地面与墙壁保管了。食堂有苍蝇，老鼠和其他措施，以防止生物污染后卫。那么垃圾及时处置，垃圾桶符号应覆盖和做好“三化”操作。食堂工作人员办理自学考试的需求，每日一次，为球队看到每周一次，每月一次看到领导小组来处理，发现问题及时报告和处理。