为有效遏制新型冠状病毒感染引起的肺炎蔓延和蔓延，保障人民群众的健康安全，食堂承包公司餐饮管理有限公司对国家餐饮服务提供者在疫情防控期间规范运作提出了重要指示！！

第一个公司要严格落实食堂证索票制度。工地已取得《健康合格证》的从业人员必须每年进行一次健康体检，并取得当年《健康合格证》后方可继续工作，健康证超过一年者，视为无证。餐饮管理其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。食堂托管承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。农场动物违禁肉类采购，使用有病，毒死或来源不明及其制品，不采购，使用野生动物肉类及其制品，非在职人员在人工饲养和动物屠宰的家畜和家禽。

第二条食堂承包企业公司没有严格要求落实从业会计人员晨午晚检制度。公司里所有从业人员我们必须不断取得一个健康合格证明后方可上岗。每天对从业人员可以进行晨午晚检，做好自己记录和建档工作，发现有发热(37.3℃以上)、感冒、咳嗽症状、呼吸道感染的 在岗员工，要责令这些影响员工立即停止发展工作并及时到当地人民医院信息进行社会隔离治疗。

第三食堂承包公司还将加强对员工的人身保护.. 所有员工均需佩戴口罩上岗.. 操作间内及接触直接入口食品的操作人员必须穿着干净的工作服，口罩，口罩不得重复使用，应定期更换；避免被动物体液污染，血液等污染眼，鼻，口及皮肤伤口等，一旦发现腹泻及手伤等情况应及时调离工作岗位.. 与顾客密切接触的从业人员必须佩戴口罩进行服务，并每日定期进行清洁和消毒。

文章食堂承包公司将严格执行从业人员手部消毒系统。后准备食物，生的或熟的食品加工后，空腹意愿接触垃圾，使用肥皂和使用六步洗手水流后，搓双手每次小于20秒，并用干净的纸巾之前从业者，辊擦拭干净的布或干手机干手。用消毒液消毒和干澡工作洗手，而且还掌握在自己手中。

第五条食堂承包企业公司发展还将严格要求落实国家食品生产加工技术制作相关制度。在食品加工处理过程中需要做到生熟荤素分开，防止交叉污染。食品加工要烧熟煮透，加工制作时食品的 中心工作温度应达到70℃以上，这样我们做的 目的 就是一个为了让本公司的 食品工程质量过关，量足，美味、可口，重要的 是安全教育健康，可以让消费者放心食用。