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【鲫鱼萝卜丝汤】孕期要吃这个菜

含维生素C比苹果高6倍，胡萝卜富含维生素A，可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人体充分吸收。但是，萝卜不宜与水果同食。两者的营养物质相遇，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。

推荐食谱：炖奶汤鲫鱼萝卜丝

食谱原料：鲫鱼1000克青萝卜200克肥膘肉150克盐8克料酒10克味精5克大葱5克姜5克醋5克

制作方法：

1、将活鲫鱼去鳞、鳃、内脏，有水洗净，两面剞成斜刀口备用;

2、将猪肥膘肉切成片;

3、分别将葱、姜切丝待用;

4、青萝卜切成细丝，用沸水焯一下捞出，投凉;

5、香菜切段;

6、将锅置于旺火上，放入植物油烧热，用葱丝、姜丝炝锅，添入奶汤（400克），加入醋、料酒、猪肥膘肉片、精盐、味精，再放入鲫鱼，盖上锅盖，炖10分钟后放入青萝卜丝;

7、用小火炖5分钟，盛出撒上香菜即可。

发布时间：2020-04-14 点击数：发布者：管理员