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饮食文化
食物和健康：吃得不够好
食物和健康：吃得不够好
在网上也看到了这么一块:. “一个人的一生可以吃约9吨的食物，吃谁应该先走”，虽然“九吨”不够准确，但它是正确的提醒我们不可暴饮暴食儿童。近日，刊登在英国的一项研究也证实了这一点：不要吃，可以减缓与年龄有关的疾病，延年益寿的发作。
养生黑白论
日常学习生活中，饮食是养生的方法问题之一，饮食上关于“颜色”的学问的人很多，尤其我们对于一个老人方面来讲，某些“白色”和“黑色”食物的养生健康保健因素作用大相径庭。饮食要远“三白”近“三黑”，下面本文就来看看自己怎么吃更长寿。
“三白”指的是盐，糖，脂肪，这三个应该尽量少吃的食物
过多的摄入食盐易导致患者血压水平增高、血管进行硬化，还会不断增加以及肾脏的负担。一般企业来说，盐的每日摄入量以6克为宜。
糖是人体必需的基本物质，但过量摄入容易引起高血压，肥胖，肝功能损伤等。 烹调时，可采用汤汁泼洒的方法，玉米淀粉或水煮食物蘸汁食用，甜，咸味浅铺在食物表面，既能满足食欲，又不吃过多的糖，盐。
动物脂肪会加重血管硬化，提高胆固醇，不能多吃，但也不能不吃。植物油与动物脂肪的比例为10:7，前提是每人每天摄入25克油。
“三黑”是指香菇，黑木耳，黑米
蘑菇能防癌抗衰，尤其是中国香菇，对胆固醇有溶解能力作用，可降血脂、血清进行胆固醇，预防治疗骨质结构疏松。做法上首推“黑绿配”的香菇烧油菜。
黑木耳是一种天然的抗凝血剂，有补血，活血，预防和治疗冠状动脉心脏疾病和动脉粥样硬化的功效。但建议只能吃一个星期两次。
黑米外表墨黑，营养知识丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉，尤其对于适合用于腰酸膝软、四肢发展乏力的老人，故黑米又有“药米”之称。将黑米熬成清香油亮，软糯适口的黑米粥，容易进行消化系统吸收，还具有很好的滋补药物作用。
发布时间：2020-09-01 17:31:07 点击数：0次 发布者：管理员
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